L-苯丙氨酸廠家 L-苯丙氨酸生產廠家 L-苯丙氨酸價格

一、簡介

必需氨基酸之一。其生理作用與酪氨酸有關。可影響甲狀腺激素和毛發、皮膚的黑色素。D-型與L-型的生理效果相同 需要量(mg/kg?d)：成人男子31；幼兒169。

以L-白氨酸為原料，與2，5-二溴苯磺酸反應，0℃結晶得粗品，再用乙二醇、甲醚和水的熱溶液重結晶精制而得。

二、性狀

從水中析出者為白色針狀結晶。熔點283-284℃（迅速加熱）。溶于水，微溶于乙醇、 。味略苦，干燥狀態在空氣中穩定，具有左旋光活性，是人體必需的８種氨酸之一。

三、用途

營養增補劑。必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。

功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜 （Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一，在醫藥行業主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養增補劑。

生化研究。配制培養基。營養學研究。

L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養強化劑、氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的成分。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料。

氨基酸類藥。用于氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑及營養強化劑，大量用于合成新型甜味劑天冬甜素 （L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結合的二肽甲酯）

是合成阿斯巴甜的主要原料。