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食品級豆欣酥生產廠家

產品時間:2025-05-04
豆欣酥廠家 豆欣酥生產廠家 豆欣酥價格
豆欣酥簡介:

商品名稱:豆欣酥

產品名稱:復配熟制堅果籽類酶制膨松劑

配 料:六偏磷酸鈉、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、木瓜蛋白酶、碳酸氫銨、食用玉米淀粉。

執行標準:GB26687-2011

使用范圍:熟制堅果與籽類( 油炸堅果與籽類)

食品級豆欣酥生產廠家 的詳細介紹

豆欣酥廠家 豆欣酥生產廠家 豆欣酥價格

豆欣酥簡介:

商品名稱:豆欣酥

產品名稱:復配熟制堅果籽類酶制膨松劑

配     料:六偏磷酸鈉、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、木瓜蛋白酶、碳酸氫銨、食用玉米淀粉。

執行標準:GB26687-2011

使用范圍:熟制堅果與籽類( 油炸堅果與籽類)

使用方法:將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類的水中,浸泡時間2-5天(根據天氣溫度確定浸泡時間)。

功能作用:采用本品浸泡后油炸的蠶豆、蘭花豆、玉帶豆、黑豆等籽類口感酥脆、裂口適度、內部氣孔多而密、膨脹個頭大、色澤金黃、風味* 又攻克了帶殼蠶豆皮發硬的問題,經過優化后的豆欣酥(油炸蠶豆)用于浸泡蠶豆,不僅蠶豆本身比較酥脆,而且連皮也酥松好咬,口溶性佳。
用量:0.3-0.5%(水和蠶豆總量計算)
用法:直接將本品用涼水溶解后加入浸泡蠶豆的水中。

使用*:15g/kg(以堅果、籽類或干面粉計算)。油炸蠶豆、油炸黑豆等參考用量:10-15g/kg(以堅果與

              籽類計算)。 

保 質 期:2年

儲存要求:陰涼、干燥、通風處儲存。

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